Bollicine ed oro del volga, per i palati più preziosi.
La nostra sfiziosa proposta, comprende un ricco aperitivo, deliziose tartine a sorpresa dello chef continuando con ricche bollicine per un'aperitivo regale.
Comovillas offre proposte creative per privati o aziende.
Noi vi proponiamo questo menù:
MENU' BOLLICINE ED ORO DEL VOLGA
Aperitivo
Prosecco di Valdobbiadene
Bellini
Aperitivo alcolico “ Incontro”
Aperitivo analcolico “ Tropicale”
Goccia di polenta calda con spuma di missoltino e segrigiola
Crema di ceci con pesce persico in escabece
Piccola tartare di filetto in salsa delicata giardiniera
Riso venere con cupola di salmone farcito di caprino, papaia , sedano e le sue uova
Frittello di calamari e zucchine in fiore
Varietà di verdurine in tempura di semolino
Al tavolo
Risottino d’orzo al rosmarino con gamberi rossi
o
Risottino mantecato con pistilli di zafferano e tometta del Lario
o
Risotto ai funghi porcini mantecato al Bettelmatt
***
Turbante di lavarello su julienne di verdure croccanti
Sorbetto al Calvados
Petto di faraona farcito
o
Rotolo di vitello alle erbe aromatiche
Buffet di dessert:
Varietà di sorbetti in piccoli calici
Portauovo con mousse di cioccolato Caribe
Crema brulè all’arancia
Fragoline di bosco all’aceto balsamico stravecchio
Delizia tropicale
Torta
Caffè
Selezione di vini
Open bar
Richiedi informazioni:
studiobrivio@yahoo.com
Tel. +39 031 240734
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